Totul a inceput in 1860 in micul orasel Sonvilier. Aici Louis-Ulysse Chopard, un tanar mestesugar talentat, si-a stabilit atelierul. Datorita preciziei si fiabilitatii, ceasurile sale au castigat repede o reputatie solida printre entuziasti si a gasit cumparatori in Europa de Est, Rusia si Scandinavia.

Independenta si administrarea de familie
In ultimii 150 de ani, Chopard a ramas o afacere de familiecomplet independenta. Sub impulsul lui Karl si Karin Scheufele, si al celor doi copii ai lor, actuali co-presedinti, Karl-Friedrich Scheufele si Caroline Gruosi-Scheufele, firma s-a bucurat de o expansiune spectaculoasa si a devenit unul dintre numele mari din industria luxului si a bijuteriilor.